红豆糕

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用料：

红豆200克

糖适量

木薯粉60克

玉米淀粉30克

水300克

做法：

1、红豆加糖、水煮熟，一部分颗粒的红豆留着备用

2、一部分红豆打成红豆泥

3、木薯粉、糖、玉米淀粉混合，加入水搅拌成面糊

4、面糊平均分两份

5、一份面糊加入红豆沙和红豆拌匀

6、模具里摸点玉米油，倒入一层红豆面糊，上锅蒸至凝固

7、再倒一层面糊蒸至凝固

8、依次倒入完所有面糊，每层厚度随意

9、蒸熟取出放凉

10、放入冰箱冷藏一夜

11、脱模切块

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