第十四章顾客至上，传承创新

清晨的阳光透过斑驳的树叶洒在古老的青石板路上，空气中弥漫着淡淡的羊肉香味。秦家店的招牌在微风中轻轻摇曳，仿佛在诉说着这家老字号餐馆的悠久历史。店铺门前早已排起了长队，食客们翘首以盼，等待着那一碗碗香气四溢的羊肉泡馍。

张兴文站在店门口，身穿一件深蓝色的中式长衫，腰间系着一条黑色布带，显得格外精神。他的目光扫过排队的人群，嘴角微微上扬，心中充满了欣慰。这家店承载着他祖辈的心血，如今在他的手中继续发扬光大，这让他感到无比自豪。

（今天的生意看起来很不错，希望一切顺利。）

店内，厨房的灶火已经燃起，厨师们忙碌的身影在灶台间穿梭。厨房里弥漫着浓郁的羊肉香味，锅铲翻炒的声音、切菜的刀声、水沸腾的咕噜声交织在一起，构成了一曲独特的晨曲。

“老板早！”大堂经理郝亚军快步走过来，手里拿着一份菜单，脸上带着职业化的微笑。“今天的食材都准备好了，厨师们也都在厨房等着您的指示呢。”

张兴文点点头，接过菜单，仔细看了看。“嗯，一切都按计划进行。今天人多，大家要打起十二分的精神，不能有丝毫马虎。”

郝亚军连忙应道：“放心吧，老板！我们一定会全力以赴的。”

这时，张兴文的手机突然响了，是一条来自盛泰祥连锁店秦家店的消息。

“哎呀，老板，（面露难色，忍不住为大伙辩解几句）这打包三分蒜泼羊肉的事儿，可能是伙计们一时疏忽，下次一定注意！十号座的那个……肯定是忙中出错了，咱还是得给顾客解释清楚，再给人家补上。”

张兴文眉头微微皱起，放下菜单，认真地看着手机屏幕。

（这样的失误可不能再发生了，顾客至上是我们一直以来的宗旨。）

他迅速回复道：“咱的顾客都是上帝，一定要认真对待，不能出现这样的低级错误！以后如果还出现这种情况，一律按照规定处罚！”

盛泰祥连锁店秦家店很快回复：“明白，老板！（点头如捣蒜，表情严肃）以后绝对不会再出现这种情况了，一定让顾客满意，不然我都对不起咱这‘先有秦家店，后有蒲城县’的名声！”

张兴文满意地点点头，将手机收进口袋。“郝亚军，你去告诉财务，我要开展一个新活动，凡是在咱店里消费满五百元的顾客，都可以免费获得一张会员卡，以后凭卡可以享受九折优惠。”

郝亚军愣了一下，随即眼睛一亮。“这主意好啊！（竖起大拇指）既能增加顾客消费金额，又能让顾客觉得实惠，还能吸引他们下次再来，老板英明！”

张兴文微微一笑。“行！那你帮我通知财务，让她起草一份活动方案，然后交给我审核，没问题的话就尽快落实！”

郝亚军连忙答应：“好嘞，（拿出本子认真记录下来）我回去就跟财务说，一定尽快把方案弄好交给老板您！（满脸期待）相信这个活动肯定能吸引更多顾客！”

张兴文点了点头，转身走进店内，开始巡视各个角落。他走到厨房门口，看着厨师们忙碌的身影，心中不禁感慨万分。这家店已经传承了两千年，从汉文帝六年的宫廷羊肉羹，到如今的全羊宴，每一道菜都凝聚着无数心血。

“对了，在菜品方面，你有什么建议吗？”张兴文突然问道。

郝亚军摸着下巴思索片刻后说道：“老板，（摸着下巴思索片刻后说道）我觉得可以再增加一些羊肉的新吃法，或者开发一些新的羊肉菜品，这样能给顾客更多选择。”

张兴文满意地点头。“好！（满意地点头）这个建议不错，我也会考虑让厨师们去研发一些新菜品，让顾客有更多的选择。”

郝亚军嘿嘿一笑，有些不好意思地挠挠头。“谢谢老板夸奖！（有些不好意思地挠挠头）对了老板，那咱这新菜品研发出来后，咋宣传啊？”

张兴文微微一笑。“你可以在社交媒体上宣传，也可以在店门口张贴海报，还可以通过发传单等方式来宣传。”

郝亚军咧嘴笑道：“明白！（比了个‘OK’的手势）我到时候多渠道宣传，让咱蒲城的老百姓都知道咱店里的新菜品！”

张兴文又补充道：“还有！（看到员工斗志满满，便说道）咱们店还可以开发一些适合年轻人口味的菜品，毕竟现在年轻人是消费主力军。”

郝亚军立即点头附和，眼中满是赞许。“是嘞！（点头附和，眼中满是赞许）老板您说得对，现在年轻人都喜欢尝试新鲜玩意儿，咱得跟上时代的潮流！”

张兴文继续说道：“对，咱们要做好市场调研，多听取年轻人对菜品的意见和建议，这样才能开发出让他们满意的菜品。”

郝亚军忙不迭地回应，随即掏出手机。“我一会儿就去网上发个问卷，收集收集年轻人的想法，然后再整理给您过目！”

张兴文满意地点点头，拍了拍郝亚军的肩膀。“好，（点头赞许）相信你会做得很好！”

郝亚军笑得合不拢嘴，干劲十足。“嘿嘿，谢谢老板信任，（笑得合不拢嘴，干劲十足）我一定不辜负老板的期望，把这事办得漂漂亮亮的！”

张兴文看着郝亚军离去的背影，心中涌起一股暖流。这家店之所以能够历经千年而不衰，正是因为有这样一群敬业的员工，他们用自己的努力和汗水，守护着这家老字号的辉煌。

（只要大家齐心协力，秦家店一定会越来越好。）

张兴文转身走向前台，迎接即将到来的繁忙一天。他知道，今天的每一顿饭，都不仅仅是食物，更是传承千年的文化与匠心。

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