第十二章：轻制成烈

我回到我的房屋之后，细细想起品尝酒的口感，当时用手浅浅地沾了一点酒水，浅尝了一口，发现这酒……竟出奇地好喝！“啧，倒是寻常点的黄酒，不过口感更偏绵甜温和，而非辛辣刺激。”我自言自语道，“但……这中原地区，可是更喜爱烈酒的，这种浓度不高的酒，不见得有很多人喜爱，难怪一直销售不出去。”​

随后，我急忙翻找着屋内以前所看的一本书，记得应该叫《本草纲目》。这本书是我娘亲在我生日时送给我的，里面记载了许多有用的知识。我翻到记载蒸馏技术的那一页，仔细阅读起来。​清竹缓慢的进屋问道：“少爷……你究竟是在找是何物？”“清竹姐，你快来看就是这个！”我兴奋地叫道，手里拿着《本草纲目》。​清竹走了过来，好奇地问道：“少爷，您找到什么了？”​我翻找着书中的这一面“这里记载了一种蒸馏技术，可以将轻酒制成烈酒。”我指着书中的内容，解释道，“我们或许可以用这个方法，将这些黄酒变成中原地区更喜爱的烈酒。”​

我立刻行动起来，从屋内找出一些必要的工具和材料。我按照《本草纲目》中的描述。我转头向清竹吩咐道：“麻烦下，清竹姐，准备甑桶与蒸馏酒设备，还要备着甑篦和甑盖、冷凝器（天锅），就是那个通常盛装冷水的容器，酒汽在冷凝器中冷却成型酒液、收集冷凝后的酒液，所需要的铜器，还有专门的炉灶，柴火多备、地缸或陶缸也需准备，用来存放发酵的酒醅。”（作者撇嘴：怎样够详细不？）​

清竹虽是有些许不懂，但见自己身为现年龄8岁的小孩，竟然还会懂酿酒？不过见我说的头头是道，也不敢再多问什么，行礼过后，自己出门外找人准备着。经过一天的忙碌，所有设备和材料都准备妥当。我按照《本草纲目》中的描述，开始搭建蒸馏装置。清竹在一旁帮忙，递给我需要的东西。​“少爷，您确定这个方法可行吗？”清竹有些担忧地问。“当然，书上写得很清楚，只要按照步骤来，一定能成功。”我信心满满地回答。​

我们开始工作，将黄酒倒入甑桶中，点燃炉灶，热气缓缓上升，带着酒香弥漫在整个房间。我专注地看着蒸馏装置，调整着火候，确保一切顺利进行。​“少爷，您看，有液体滴下来了！”清竹兴奋地指着蒸馏装置的出口。​我凑过去一看，果然，清澈的液体正一滴一滴地流入容器中。我用手指沾了一点，品尝了一下，脸上露出满意的笑容：“成功了！这酒的口感绵甜温和，但浓度却比原来的黄酒高了许多。”​清竹也尝了一口，惊喜地说道：“少爷，这酒真的很好喝！比原来的黄酒强多了。”

后天色傍晚的时候，清竹端着一碗的酒道：“少爷，你吩咐于我酿造的酒已经准备好了。”我盯着碗里的酒，成色似乎不错，没有那种掺杂杂质的。自己满意的点点头讲道：“嗯……不错，谢谢清竹姐啦！那清竹姐帮我品尝这一碗酒吧。”​

清竹姐疑惑道：“啊？少爷……这碗酒要我品尝吗？”我一脸笑迎，说道：“嗯，不然呢？清竹姐你也前后忙顾，这碗酒就当你辛苦付出。”​清竹姐端着酒一口入喉，我期待地问着：“怎样？清竹姐……这酒味道如何？”清竹姐脸色微微泛红，说道：“嗯，好酒啊！入口柔、一线喉，我还从未喝过如此好的酒。”​

见清竹对酿造的白酒有如此高的评价，我明白自己第一次酿造蒸馏酒的技术成功了！我心中充满了成就感，不仅因为解决了爹的烦心事，更因为我能够用自身的能力帮助家人……等我爹差不多应该，会为这件事高兴死了！

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