单元番外：兴尽翩然同归去（479）

单元番外：兴尽翩然同归去（479）

【驸马府·庖屋】

“你要在糕体上直接作画？”

“不是，我想把奶烘糕当成月亮…”

“这么说，广寒仙子是以糖画形式呈现咯？”

“对的，但这次不用勺子，改用笔。”

“…还真想象不出来，会是什么样儿。也罢，我就当个听话的看客。霂大厨，请吧～”

霖饶有兴致地欣赏着小丫头的表演。眼瞅她忙忙碌碌，却也不便插手。

做奶烘糕不难，难的是，得有足够的耐心和细心。

煮奶是第一步；将其晾凉，至适宜温度，添入酵母，待表面逐渐产生泡沫，说明奶液活性良好。

再将面粉、糖、鸡蛋和激活的酵母混合液充分搅拌，形成粘稠的面糊；盖上盖子，放到温暖处发酵；面糊会膨胀至原先的两倍大；这个过程，大约需要半个时辰，速度快慢取决于环境温度。

发酵好的面糊内部充满气泡，用筷子或刮刀搅拌一下，给面糊排气，它会重新变小。

加入油脂，搅拌均匀，静置大约一盏茶的时间，让面糊二次发酵；这样做出的奶烘糕，会更松软。

最后，小火慢烘。

等待牛乳冷却的间隙，霂儿也没闲着，在另一边的灶头上熬煮饴糖。见她换了六七把铜勺，霖猜测，应该是为区分不同的浓度。

要让‘美人’在绵软的糕体上站稳，并且凸显出丰富的层次感，必得找一块比较厚实的‘板子’打底；也就意味着，需要质地相对粘稠些的，以便凝固后作托。

糕体制作，霖对霂儿抱有绝对的信心。她好奇的是，怎样用笔画出仙娥。未料，小丫头蹬鼻子上脸，搁她面前摆起谱来，非说这是独家秘方，坚决不让看。

“霖姐姐，求你了，去院子里转一圈吧～再回来时，嫦娥奔月就做好咯～”

“行，听你的。”

……

井台边，朝霞嬤嬤坐在马扎上，择着菜。

“公主，你们完成了？”

“还有最后步骤，霂儿正大显身手呢。”

“小雨这姑娘，脑筋转得快，总能想出各种好点子。”

“是啊……（此处省略闲聊内容）”

两人说过会儿话，估摸着应该差不多，霖便回去了。

抬脚迈过门槛，那备餐台上，一件精致的艺术品，瞬间印入眼帘。

歪着头，笑嘻嘻看向霖，“公主，这奶烘糕，可还入得大王院众人之眼？”

“就是父王、母妃见了，都会赞不绝口的。”

转头高喊道，“萧屹，把大伙儿都叫过来，开开眼，包括铁骊。”

“诺。”

少时，众人齐聚，对着尤如真神临凡般的嫦娥仙子，仔仔细细看了又看，愣是挑不出半点儿毛病。一片赞叹声中，霂儿笑得格外甜美。

……

【大王院】

午后，萧屹驾车送主仆俩去了大王院。

尽管如今的院大王已全权接管各项事务，但长公主莅临，依律还得亲自出来迎接。让进正厅，恭请入座。霂儿见礼后，随即侧身站立在霖边上。一番寒暄，便切入正题。