“这道就是鲜荷叶、笋尖、樱桃同煮的好逑汤了。”
清鲜甜香。竹虚是君子,莲花是花中君子,樱桃为美女。《诗经》第一篇是:“关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑”。是以这汤叫作“好逑汤”。
还有一道二十四桥明月夜,是把一只火腿剖开,挖了二十四个圆孔,将豆腐削成二十四个小球分别放入孔内,扎住火腿再蒸,蒸熟只食豆腐,火腿的鲜味全到豆腐之中。
加上张叔的桂花蜜藕和松鼠鳜鱼,一顿小年的团圆餐,几乎把孟家人全部征服了。
许沁选的这几道菜都是只重食材和调味,不用刀功和颠勺等需要时间累积的手法,把自身的优势发挥的淋漓尽致。
“从来不知道沁沁还有这样的手艺,不会是偷着报了什么厨艺班吧?”
现在孟宴臣和许沁的状态就像是平时互相挖坑,有困难时又一致对外的兄妹一样,不坑对方两句好像不舒服似的。
“就算是沁沁报了厨艺班,能做到这个地步,在厨艺方面也是一个天才了。”付闻樱现在就是忍不住护着许沁,所以忍不住就回了两句。
“就是,不如年夜饭,沁沁也做一道菜吧,这回咱们自己动手,一人做一道,也算是有过团圆年的氛围了。”
孟怀瑾吃了上顿想下顿,刚过完小年,就想着年夜饭的事情了。
“这样也好呀,爸爸妈妈可以早点回来,为年夜饭一起做准备。如果爸爸妈妈能一整天都在家里的话,我们还可以一起贴对联,挂灯笼。”
“妈妈,我感觉好久没有好好的过一个年了,我听哥哥说,妈妈的毛笔字写的特别好,我和哥哥可以得到妈妈写的福字吗?一定会保佑我们一整年都有福气的。”
“好,我们就简单的做几道家常菜,大菜还是让张厨和沁沁来。沁沁,你需要什么材料,让王姨和刘姨出去买的时候就一起买回来了,对联和福字用的纸也让他们一起买回来,妈妈给你和哥哥一人写一个福字,祝你们福气满满。”
付闻樱感觉这一年家里的气氛越来越温馨,愈发觉得许沁是个好孩子,自然不会反驳孟怀瑾这种小小的挑战她洁癖的要求。
“妈妈,我和哥哥的课外班也要放假了,能不能让我和哥哥一起出去转转?”
“我也想去看一看咱们过年都要买什么东西。”
许沁都已经把话说到这份上了,孟宴臣也不能让她替自己都说完了,那样自己也太没有担当了些。
“妈,是我想去看一看,也想亲眼看看过年期间各种市场变化,我和沁沁说过这件事,还没来得及和你们说。”
“是的,爸爸,妈妈,我听哥哥说的很有趣,也想去看一看,才会提出来要和哥哥一起出去。
“有上进心自然是好事,有好奇心也是好事,到时候让小王叔叔开车拉着你们去各大商场超市,还有各种平价商场,批发市场去看一看,多转几天,宴臣在过年后写一份报告给我看一下。”
说到生意上的事情,孟怀瑾就顺手布置了一份作业。
随机一个小世界提示您:看后求收藏(笔尖小说网http://www.bjxsw.cc),接着再看更方便。