莱斯特的目光没有停留,平板上的手指飞快滑动记录着。“李家别墅面积多大?你负责的清洁区域每日标准流程是什么?请具体描述客厅除尘步骤,从何处开始,使用何种工具,如何避免扬尘二次污染。”
王桂芬被问得一愣,显然没想到会如此细致:“面…面积?大概…三四百平吧?客厅…客厅除尘啊,就…先用鸡毛掸子掸掉灰,再用吸尘器吸地,最后拖地呗…” 她的回答开始含糊。
莱斯特的镜片反了一下光:“‘就’?使用吸尘器前是否清理滤网?擦拭家具表面时,不同材质(实木、皮革、玻璃)是否使用同一种清洁剂和抹布?拖地时,拖把头湿度标准如何掌握以防损伤木地板?请回答。”
王桂芬的脸颊涨得通红,嘴唇动了动,却只能发出断断续续的音节,连一句完整的话也拼凑不出。莱斯特的目光已然从她身上移开,冷淡而平静地扫向别处,丝毫不带任何情绪波动,仿佛她的窘迫与他毫无瓜葛。他只是简短地吐出两个字:“下一位。”声音平淡,却像是一锤定音,将空气中的尴尬凝固成了无形的压力。
第二位是个三十出头的年轻女人,打扮相对时髦些,显得有些紧张:“我叫李娜,32岁。在…在两家高档小区做过钟点保洁,加起来三年多。上一家是…是觉得工资有点低,想找份更稳定的住家工作。”
“高档小区?”莱斯特的声音毫无波澜,“你负责的户内面积最大是多少?处理过最棘手的污渍是什么?如何清除地毯上干涸的红酒渍?具体步骤、所需清洁剂品牌及配比浓度,操作时间限制?”
李娜显然被“配比浓度”和“时间限制”问懵了:“红酒渍…就用那个…超市买的去渍喷雾喷一下,过会儿擦掉…具体牌子…牌子我不太记得了,都差不多吧?时间…尽快弄掉就行?”
莱斯特的目光依旧冰冷:“‘差不多’?‘尽快’?这是模糊概念,无法量化考核。下一位。”
第三位是个外表憨厚的中年男人,他微微低头,声音略显沉闷:“我叫张强,今年三十八岁。在酒店客房部干了整整十年,好不容易才升上了领班。可谁知道,酒店效益下滑,裁起员来,我……我就这样被辞退了。”他的语气里透着无奈与几分自嘲,仿佛那些年的辛勤努力都被现实无情地碾碎了。
“酒店经验。”莱斯特终于多说了两个字,“五星级酒店套房标准清洁流程时间限制是多少?如何确保在限定时间内完成所有项目并达到质检标准?请描述清洁一个标准间浴室的完整流程,包括消毒重点区域、玻璃除水痕方法、地面防滑处理。”
张强精神一振,这似乎到了他的领域:“套房一般要求45分钟完成全部清洁。浴室流程:先喷洒消毒剂在马桶、面盆、淋浴区,作用五分钟;同时清理垃圾、更换布草;然后从高到低擦拭墙面、玻璃(用玻璃刮和专用清洁剂,确保无水痕);最后清洁地面,使用防滑清洁剂并擦干,放置防滑垫…” 他回答得比较流利。
莱斯特微微颔首,在平板上做了个标记。“下一个。”
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