第十五章 沙枣糖糕

小顾在烟火巷的停留，让阿楠的面馆多了几分别样的生气。老周打趣说，小顾的相机镜头，都快把面馆的灶台拍出包浆了。可阿楠知道，小顾是真的痴迷这些旧味里的故事，就像她痴迷于在食材里找外婆留下的影子。

转天，阿楠天不亮就往城郊去。小顾被老周从被窝里薅起来，迷迷糊糊跟着，直到看见成片沙枣树，才彻底清醒。沙枣树上，红彤彤的果子坠着晨露，阿楠说：“得选最红最透的，晒出来才够味。”小顾跟着摘沙枣，粗糙的枣枝划了手，阿楠从围裙兜里掏出块绣着桂花的帕子，“拿着，别把血滴到沙枣上，糟蹋了好东西。”

回巷的路上，沙枣在竹筐里晃出细碎的响。老陈在茶馆门口支着铜壶煮水，远远瞅见，嚷着要第一个尝沙枣糖糕。阿楠把沙枣洗净、去核，在陶罐里用冰糖慢熬。砂锅盖缝里溢出的甜香，顺着烟火巷的石板路，往各家各户门缝里钻。

小顾守在灶台边，看阿楠把熬好的沙枣酱拌进糯米粉，面团在手里揉得又光又滑。“这手法，和做面臊一个讲究。”阿楠笑，“外婆说过，手上使的力气匀不匀，食材能感觉到。”糖糕入锅，油花“滋滋” 唱着歌，不多时，金黄的糖糕就出锅了。老陈迫不及待咬了一口，沙枣的甜裹着糯米的软，从舌尖甜到心里，惊得他连茶盏都没端稳：“阿楠，你这手艺，该让更多人尝尝！”

小顾把沙枣糖糕的制作过程剪进纪录片片段，传到海外华裔社群，当晚就炸了锅。留言像雪片般飞来，有人说想起小时候外婆塞在兜里的甜，有人问能不能寄些沙枣酱解乡愁。阿楠看着那些带着时差的文字，指尖摩挲着陶罐沿，“原来这么多人，和我一样念着旧味。”

老周也跟着忙活，帮阿楠联系包装作坊，要把沙枣酱、面臊这些做成礼盒。可阿楠在试包装时犯了难，外头花里胡哨的盒子，总衬不出旧味的妥帖。小顾灵机一动，用巷口老桂树的落叶拓印麻布，做成粗朴的包装，往桌上一摆，倒像把烟火巷的岁月都包进去了。

这天夜里，烟火巷飘着细雨。阿楠站在面馆门口，看小顾举着相机，拍雨丝落在青石板溅起的水花，拍老陈茶馆透出的昏黄灯光，拍自己围裙上沾的面粉。小顾说：“阿楠姐，我想把这些拍成系列纪录片，让更多人看见烟火巷的活色生香。”阿楠望着雨幕里朦胧的巷子，轻声应着，心里想着，外婆传下的手艺，真的要随着沙枣糖糕，走到更远的地方了。

老周哼着跑调的小曲，给新订的包装材料点数，雨滴打在他的草帽上，“嗒嗒” 作响。他不知道未来这沙枣糖糕能走多远，可看着阿楠眼里的光，小顾镜头里的暖，知道这烟火巷的旧味，经了新的琢磨，定能在时代里，酿出更绵长的香，就像沙枣在陶罐里慢慢熬煮，终成让人念一辈子的甜 。

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